龙瑶幽谷之玻璃桥之旅
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豆角是夏季的当家蔬菜,现在正是吃它的好时候,去市场看,一把把绿油油翠绿的豆角,看着就叫人有食欲,嫩的豆荚肉质肥厚,炒着吃特别脆嫩,也可以焯水后凉拌或....
猪蹄,又叫元蹄,是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老都具有特殊意义。 因此,猪蹄一向是忠于美容养颜的小姐姐们的最爱,那么如何才能....
一、炒菜技巧有哪些1、青菜怎么炒好吃又好看 炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。2、怎样炒藕片不发黑 炒藕或藕片时,一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。3、怎样炒茄子不发黑 茄子....
又到了吨吨吃凉面的季节了……(是的,我没打错别字)以前我发过的凉面着实不少:麻辣凉面、葱油凉面,椒麻鸡丝凉面……但凉面的探索永无止尽,今天教你们一道光看着就会流口水的——番茄火腿丝凉面。喜欢番茄的一定会爱死我,酸甜的湿润口感跟凉面简直太搭了....
炒糖色在很多美食中都会用到,美味的红烧肉,香甜的拔丝红薯,各种颜色味道诱人的卤煮,都需要炒糖色上色提鲜。炒一锅颜色红润发亮、香甜不发苦的糖色可以为一道美食加分不少,起到事半功倍的作用。 如何炒好糖色是大家最关心的问题。炒糖色最常遇到的问题....
鸡蛋可以说是宝宝成长的营养宝库,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质等。与蛋清相比,蛋黄中还含有丰富的铁、卵磷脂以及不饱和脂肪酸等,是鸡蛋营养的精华所在。其中,卵磷脂对大脑发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的作用。家有不爱吃鸡蛋的....
菠萝炒脊肉 做法1、菠萝加水泡,然后切成小块,花椒切成小块,蒜末剁碎备用。2、切开排骨,再加入淀粉摇匀,锅内油,加一片姜片,油烧热后放脊,炸至半熟即可。3、在锅中加入少许油,将大蒜放入锅中,加入番茄酱和番茄酱翻炒,加入少许水淀粉,再加入盐....
凉拌酸辣凉皮 材料:凉皮200克、黄豆芽40克、小油菜4棵、香菜1棵、蒜头1个、香醋1茶匙、生抽2茶匙、辣椒粉少许、白芝麻6克、盐适量、高汤或凉开水适量做法1、凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯水2分钟,捞出控干水分。将小油菜也放在开水....
糖醋排骨是一道传统菜肴,很多的家庭都会做。像我们家以前妈妈就常做,它肉质鲜嫩、色泽红亮油润、口味还香脆酸甜,所以导致妈妈每一次做,哥哥姐姐都会和我一起抢。时隔多年,我已经孤身一人在外打拼事业了,可属于....
1.松鼠桂鱼 原料:桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克做法:1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮衣,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼....
六月,是小龙虾泛滥的季节,无论是谁都想一品小龙虾的风味。可是在外面吃又嫌弃不干净,这就让诸多人陷入了痛苦之中,这个季节怎么能不吃小龙虾呢,所以今天就....