无需华丽的做法就能做出这四道美食,好吃下饭
信息发布者:黄淑花 2019-07-05 21:31:26 转载
菠萝炒脊肉
做法
1、菠萝加水泡,然后切成小块,花椒切成小块,蒜末剁碎备用。
2、切开排骨,再加入淀粉摇匀,锅内油,加一片姜片,油烧热后放脊,炸至半熟即可。
3、在锅中加入少许油,将大蒜放入锅中,加入番茄酱和番茄酱翻炒,加入少许水淀粉,再加入盐和糖。
4、在沙司里炒菠萝后,花椒块和肉片翻炒炒锅包汁即可锅。
猪肉炒秋葵
材料:猪肉、黄秋葵、油、酱油、糖、姜、蒜、辣椒
做法:1.五花肉切薄片,放油,生抽,,姜末,少许糖调在一起,和匀,腌制约10分钟。
2。厚片的秋葵打锥切,红辣椒,大蒜拍碎,切碎的大蒜。
3、将油放入猪肉中加热,炒至8分钟左右即可。
4、油在大的红辣椒和秋葵,翻炒一会儿,加酱油,糖,翻炒。在平底锅里倒入猪肉,然后搅拌出锅。
海鲜蒸豆腐
材料:豆腐2块;虾仁适量;青尖椒适量;红尘椒适量;葱白适量;盐适量;生抽适量;鸡粉少许;花生油适量;
做法:
1、把虾放入沸水煮半分钟,捞起取虾仁待用。
2、豆腐切薄片放入盘中。
3、青红尖椒切丝,葱白切丝放入碗中泡一会。
4、豆腐均匀的撒入适量盐,放上虾仁,放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟左右,出锅后把多余水倒掉。
5、在蒸熟的豆腐上放上葱白丝,青红椒丝,鸡粉,倒入生抽,淋上热油即可食用。
香辣鱿鱼圈
材料:鱿鱼、青红椒、大蒜、葱姜、韭菜花、生抽、陈醋、红酒、盐、胡椒粉、淀粉
做法:
1:先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈;
2:烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
3:另取一锅烧热加油,放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟;
4:将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟;
5:加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀,然后加适量的盐、胡椒粉调味;
6:最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。
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